Med hjälp av Blockchain, IoT till Boost Meal Programs för skolbarn

The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy (Juni 2019).

Anonim

Accenture Labs och Akshaya Patra använder AI, IoT och blockchain-teknik för att öka antalet måltider som serveras till Indias skolor.

Indien, det näst populöstaste landet i världen med över 1,2 miljarder människor, har en av de snabbast växande ekonomierna som styrs av den yngsta arbetskraften i världen. Trots detta rankas Indien 97: e av 118 länder på Global Hunger Index (GHI), enligt International Food Policy Research Institute (IFPRI). Medan miljoner dollar spenderas varje år när man tar itu med undernäring dör 3 000 barn varje dag på grund av hunger.

I ett försök att bekämpa detta problem har Accenture Labs gått ihop med Akshaya Patra, världens största NGO-run program för mid-day meal, för att använda störande teknik som blockchain, Things of Things (IoT) och artificiell intelligens (AI) för att öka antalet måltider som serveras för barn i skolor i Indien som drivs och stöds av regeringen.

Akshaya Patra har sedan 2000 arbetat för att nå fler barn för att ge dem hälsosam mat varje skoldag. När det började var det 1 500 skolbarn i fem skolor. Nu når det mer än 1. 6 miljoner barn från över 13 500 skolor över 11 stater i Indien.

Genom att samarbeta med Accenture Labs, syftar Akshaya Patra till att föda ännu fler barn genom att expandera sin räckvidd genom Accentures Tech for Good-initiativ. När de två organisationerna arbetade på sitt "Million Meals" -projekt under en sexmånadersperiod i Akshaya Patras Bengaluru-kök, illustrerade de hur tekniker som blockchain, IoT och artificial intelligence kan användas för att hjälpa till att ta itu med betydande utmaningar vid massmatproduktion och leverans.

Akshaya Patra sysselsätter oskaddade arbetare i sin verksamhet och data spelas in manuellt Men eftersom uppgifterna måste samlas rutinmässigt kan det få en direkt inverkan på planerings- och kittprocessen.

"Vi insåg att det skulle vara fördelaktigt att ha realtidsdata i molnet, eftersom det kommer att möjliggöra spårbarhet och beslutsfattande inom begränsade tidsramar under akuta situationer", säger Shridhar Venkat, VD för Akshaya Patra Foundation, som talar till Bitcoin Magazine .

Genom att analysera den dagliga efterfrågan på måltider på en Android-telefon kan det platsmedvetna artificiella intelligenssystemet förutsäga kravet på efterfrågan på varje skola varje dag genom att granska alla historiska transaktioner, vilket möjliggör snabbt beslutsfattande på plats och förbättring effektivitet.

I Akshaya Patras Bengaluru-kök förbättras matlagningen genom att arbeta med mer än 15 recept medan IoT-baserade sensorer, som installeras i spisarna, underlättar övervakning av matlagningsprocessen i realtid. När det är en avvikelse uppmanas arbetstagarna att vidta omedelbara åtgärder.

På systematisk granskning av den insamlade informationen är det möjligt att identifiera luckor i systemet och införa kontrollåtgärder, därigenom optimera de resurser som Venkat förklarar.

"När produktionen startar uppdaterar handledaren aktivitetssekvensen för vilken tiden och temperaturen fångas från molnet," tillade han. "Om den erforderliga temperaturen inte är uppfylld måste man vänta sig för att uppnå rätt temperatur, vilket säkerställer realtidsövervakning av tid och temperatur. "

En ytterligare viktig del av Akshaya Patras verksamhet är dess fakturering och revision. För att uppnå öppenhet i båda fälten används blockchain för att skapa datatillsynsnät för att säkerställa korrekt rapportering och fakturering.

"Autentisk feedback är avgörande för vilken organisation som helst för att förbättra sina tjänster", säger Venkat. "Användningen av [blockchain] underlättar återkoppling i realtid från intressenterna direkt på ansökan utan att påverkas och hjälper till att initiera lämpliga korrigerande åtgärder. "Genom att använda störande teknologier som IoT, blockchain och artificiell intelligens leder Accenture Labs Tech for Good-initiativ till 4 500 mer mat som produceras av Akshaya Patra för alla sparade paisa (en monetär enhet i Indien).

"Vi driver ett unikt partnerskap med Akshaya Patra, vilket gör det möjligt för oss att ge en miljon fler måltider per år med kombinationen av alla de senaste teknikerna: AI, IoT, blockchain och industry 4. 0," sa Sanjay Podder, VD för Accenture Labs i Bengaluru. "Detta är en Akshaya Patras Tech for Good" -historia. ”